老人便秘吃什么好？这个问题已经成为众多人们关注的问题。老人便秘，急的儿女，老人的便秘，一般已经是肠道沙漠化了。肠道内的有益菌群几乎是零，只有增加肠道内的有益菌群才能恢复肠道功能。苏州东吴中西医结合医院医生指出：老人便秘大多数是由于功能性便秘引起的，食疗是比较好也是容易操作的好方法。

　　1、以五谷杂粮和根茎类为主食：平日可以糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好；要吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，番薯、马铃薯等根茎类通便效果也佳。

　　2、常吃乳制品牛奶是天然的缓泻剂：便秘患者若在睡前饮用 150～200 CC牛奶，次晨就易产生便意。另外，也可以多吃优酪乳、乳酪、优格等发酵乳制品来补充益菌，调整肠胃机能。

　　3、多以豆类取代肉类以豆类及其制品（如豆腐）取代肉类：可收高纤、无胆固醇与抗氧化之效，而豆浆与豆奶（将豆类研磨成粉与牛奶混和）也是很棒的通便饮品。

　　4、每日至少五蔬果每日应至少食用三份蔬菜、两份水果，才能摄取足够的维生素、矿物质与膳食纤维：平日多吃些有“嚼劲”的蔬菜如竹笋、芹菜等，与胡萝卜、包心菜、菠菜、莴苣、莲藕、南瓜、牛蒡、豆芽、洋葱等“好菜”，以及蒟蒻、海藻类食品（如洋菜、海苔、海带等），可以刺激肠壁蠕动、加速排便。至于水果富含果胶，有软便效果，像梨子、桃子、枣子、柿子、芒果、柑橘、柳丁、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠萝、香蕉等都有助排便。不过，水果中以苹果和梅子好，若能每天吃颗带皮苹果或经常吃梅子，排便就会很顺利。

　　5、补充足够水分这是解除便秘的重要方法：好每天一起床就喝杯500CC的冷开水（冬天可喝温开水），以促进便意。不爱喝白开水的人，也别用咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因的饮料取代，因为它们会利尿且抑制肠道蠕动。若实在受不了白开水，不妨改喝营养的胡萝卜蜂蜡汁、和肠道保养和顺畅的的花草茶、梅子汁及小麦草汁。

　　此外，苏州东吴中西医结合医院医生提醒，规律的饮食生活除了均衡摄取以上食物外，想要维持排便系统规律运作，还必须三餐定时定量、避免暴饮暴食、不吃宵夜，以免制造肠胃负担。老人便秘运动，食物药物同等重要 。

     老人便秘的危害很大，长期功能性便秘对健康会造成危害。粪便干燥，排便困难，可造成肛裂出血、梗阻、痔疮、直肠炎，重者可引发肠胃功能紊乱甚至结肠癌。粪便滞留消化道，有害毒素被肠道吸收，会出现食欲不振、腹胀、眩晕、恶心、记忆力下降等。因排便时用力屏气增加腹压，有心脑血管病者常会诱发心绞痛、脑中风、心梗、等。因此，长期便秘的中老年人必须引起重视。